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购物中心与品牌如何破浪重启?这些大咖给出了答案

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来源:联商网林平2020-08-2123:53由、搜铺网、万商俱乐部共同主办,星汇商业、开元商管集团、荟品仓、有赞、夜空彩虹、友昌国际协办的2020中国(长三角)高峰论坛暨招商对接会在杭州正式启幕。本...
来源:联商网林平2020-08-2123:53

由、搜铺网、万商俱乐部共同主办,星汇商业、开元商管集团、荟品仓、有赞、夜空彩虹、友昌国际协办的2020中国(长三角)高峰论坛暨招商对接会在杭州正式启幕。

本届大会以“破浪·重启”为主题,致力探讨在后疫情时代且防疫常态化的当下,商业地产行业如何更好的破浪与重启,获得恒久的生命力。

会上,各嘉宾共同探讨了在后疫情时代商业地产的“乘风破浪”之道。

以下为嘉宾精彩观点摘要(经联商网编辑):

宝龙商业执行董事兼首席财务官张云峰

目前商业地产呈现三个趋势:一、行业集中和资本化;二、无界零售和智能化;三、业态革新和多元化。基于这三个趋势,让商业地产企业面临三个挑战:立于行业前列、把握创新潮流、如何掌握互联网资源,这也是宝龙商业未来需要思考的。

快速发展下宝龙商业改变了布局,即重点发展长三角,分拆上市后也正式迈向了资本市场。在第二个五年战略规划中,宝龙商业会从产品、科技、布局、资本四个方面以全新面貌呈现,打造一个全新的商业生态。

未来五年宝龙商业会轻重布局,预计每年要新增20个,其中10个是重资产,还有一半是轻资产,通过点、线、面、体,我们宝龙商业会轻装快跑。宝龙商业的目标是在2025年在营数量达到150家,目标成为全国五强、长三角三强。

万商俱乐部创始人杨泽轩

未来真正让商业吸引消费者、焕发出活力、产生更多业绩的关键还是服务。

事实上,中国所处的时代在升级,并且整个行业都处于服务水平的起步阶段,存量市场的竞争加剧。这些带来的是什么呢?

当我们从制造业向服务业跃升的时候,并不仅仅是产业的升级,背后还有思维的升级。

荟品仓COO杜丽敏

实体体验是线上无法取代的,所以只有线上线下结合才能打造无界、全域的零售模式,只有这样才能吸引更多人。数据化和货品流转等一定要精准,这样会员制的商品才可以精准。仓储式品牌特卖正在蓬勃发展,不是夕阳产业,而是朝阳产业。目前荟品仓有18家门店,今年要开到30家。我们从1000平米到2万平米的升级,需要不断的开大店,现在需要的是5000-1万平米。我们有更多一站式的服务,一次来可以满足人的需求。2021年的规划是新开100家仓,同时上海还要开20家。基于我们的商业模式,可以在全国二十多个省市、行政区、直辖市快速开仓,预计2022年会开到200家。

爱琴海集团执行总裁王强

从2月份至今,爱琴海做了三件事,数字化加速、快速提升品牌业绩、构建全新产品线矩阵。在商业发展的现在和未来,要做的事情非常简单,就是原有的商业模式要融入科技,加速数字化是我们做的第一件事。

疫情期间,爱琴海比较主动,除了减免租金和管理费,也一直在关注行业数据,增加爱琴海和品牌之间的互动,购物中心如何与品牌联动真正产生销售,是我们在做的事情,现在爱琴海基本上80%的店已经恢复了去年的水平。疫情期间不是要研究怎么免费用,而是要去突破。

爱琴海主要的产品线是购物公园,但会产生新的产品线,星银海城市客厅是社区型购物中心、城市书香是街区式购物中心,而晶海广场是依据不同商业建筑和地理位置做新的突破性经营,晶海广场有工业建筑、写字楼群等。

红孩子总裁钱家祥

疫情对零售企业进行了彻底而全面的考验。对于布局O2O多年的苏宁红孩子而言,这既是挑战,也是机遇。在疫情期间,苏宁红孩子通过门店数字化,把线下门店的商品、场景、服务、流量和活动融入线上,延展线下门店的服务范围。

正是因为这一系列举措,苏宁红孩子在疫情期间实现了逆势增长:2月门店离店销售占比达到70%,环比增长超过10倍;2月-5月线上销售环比增长143%,其中食品、营养品、用品、玩具涨幅明显;2月-5月,直播带货销售环比增长达到4倍。

而突如其来的疫情也潜移默化地影响了消费者的行为和消费模式,在后疫情时代产生了不可逆的变化。未来,苏宁红孩子将致力于升级场景,打通线上线下数字化能力,并且协同品牌方,更有效率的通过各类渠道触达各场景用户。

此外,专注好服务是苏宁红孩子始终坚持的方向。之后,苏宁红孩子将整合全场景用户、流量、会员等资源,联合购物中心以及其中的游乐、餐饮、培训等合作伙伴,构建家庭消费服务联盟,联盟成员实现会员权益打通、用户资源共享、品牌联合发声,实现公域和私域流量的共享,为亲子家庭提供立体多元化的服务。

蔚来汽车副总裁魏健

蔚来汽车是2014年底诞生的一家公司,但是2018年就在纽交所上市。在蔚来的生意模式下,基本上你们之前看到的创新都不是创新。蔚来是一家全球性的“用户企业”,目前拥有3000多个专利、8000多品牌,而且六项核心技术拥有正向知识产权。

在电动车领域,目前只有特斯拉和蔚来投入了大量的人力和钱做这件事情。有别于传统汽车品牌,蔚来汽车绝大部分的店都开在购物中心,蔚来也为购物中心带来的客流都是高净值的人群。购物中心与汽车品牌的“牵手”是一种双赢,拒绝汽车入驻的购物中心,无疑将错失提升客流和销售的机会。

目前,在全国开了22家NIOHouse,这个空间中包含很多创新、有趣的功能,NIOCafe,每家店都有特饮。比如说苏州中心的那家店,它的特饮是牡丹亭,因为昆曲是苏州的代表性戏曲,“牡丹亭”是蔚来自行研发的,这款饮品也只有苏州这家店可以品尝到。

宝龙星汇商业总经理郑亮迪

迭代背后,我们预判商业未来的趋势究竟怎样,我觉得每个商业背后复制性慢慢减少,定制化慢慢增加,购物中心走向创新化和特色化,传统购物中心面临的压力很大。因此,不是因为疫情而结束,而是疫情之后要发生一些新的变化。据不完全统计,国内1万方以上的各类街区面积达到15亿平方之多,数量达到10万条之上,但这么多存量物业,能记住的寥寥无几,所以开放式商业是我们可以好好打磨的一片天地。我认为盘活开放式街区的存量物业,是后疫情时代的新机遇。未来商业不断赋予新内容是我们的使命,因为它会不断的发生变化。洞见新消费趋势下的需求空缺,我们愿意做行业的补缺者。

十二栋联合创始人兼COO乱乱

潮玩是一种新的消费模式,是线下引流的一种新方式。夹机占2017年开始布局线下,当时要做线下是因为来源于一个词叫“现充”,就是现实中充实自己。

我们主要关注精神上和玩法上的补足,所以像夹娃娃、盲盒和潮鞋等一些娱乐性的需求,是我们愿意到线下消费的主要理由。

随着00后和90后成长,线下的消费业态也发生了变化,从产品形态、销售逻辑和消费群体都发生了一定的变化,这个变化主要是由带流量的IP、优质的产品和娱乐型玩法共同构成的,核心也是来自于大家对于线下娱乐和精神化消费的需求。

过去大家对潮玩的概念就是潮流玩具,重点还是产品概念,但随着这几年的发展,潮玩有了一个新定义,就是潮玩=潮品+玩法,这和以前的定位有些不太一样。

凯瑞商业集团运营总裁胡嘉

疫情之后,很多企业会发生变化。作为连锁企业,凯瑞会让前端的产品更加稳定。事实上,在整个供应链的打造过程中,凯瑞也进一步认识到打造供应链除了产品稳定之外,供应链的集中供应,可以进一步保证消费者关注的食品问题和成本问题,因此,以餐饮为原点全产业链发展是目前凯瑞的战略目标。

同时,作为一个从街边店出身的传统餐饮,凯瑞旗下餐饮品牌自2016年开始进军购物中心店,一路以来也见证了购物中心成长的过程。餐饮品牌需要发展连锁,走向全国,就要依托购物中心店。购物中心店的便捷和聚集能力都非常强。目前凯瑞旗下有10个品牌,购物中心店的比例已经超过了2/3。

在过去的7个月过程中,疫情为我们带来很多反思,也为我们带来了重新出发的勇气。所以,我们还要不断拓展门店,未来还会把重点放在购物中心店。

过去,在与购物中心的合作中也曾遇到的一些痛点,比如说商场定位和品牌属性的契合,因为原来没有特别细分市场的时候,基本上大家会把购物中心分为金街、社区、写字楼等等,但是作为品牌方我们希望能够更精准的拿到商场定位,有更对属性的品牌。唇齿相依,精准共赢,无论是从数据的维度还是细分市场定位的维度,都希望未来商业运营更加精准,产生共赢。

开元商业总经理助理王谷雨

亚当·斯密在《国富论》当中写道:“一个人自己的劳动生产只能满足自己的欲望极小部分,因为交换而产生的,彼此每个人都是一个商人,从某种程度上来说,整个社会就是一个商业社会。而每个人通过交换让彼此的生活变得更好。”今年因为疫情,我们彼此都在为自己的生活创造更加美好的环境,通过彼此的交换,让彼此的生活变得更好。

开元商管集团的核心经营理念,用三个关键词表达就是专注、增值、共赢,这是开元商管的核心价值观,专注商业地产行业,增值是为合作伙伴、客户赋予价值,共赢是为消费者、合作伙伴、品牌商产生共赢。

商业让生活变得更美好,我们的使命是让城市生活、让每个人的生活变得更美好。

有赞新零售学院负责人闫冬

今年在疫情影响下,门店及消费模式都发生新变化,我们要了解消费者的未来动向。

直播带货为什么这么火?这是因为媒介已经发生转变。现在很多地产、连锁品牌都在尝试做直播。

95后崛起,和互联网共同成长起来的Z世代们非常懂得精神层面的享受以及被种草。

我们需要关注线上线下的业务关系是什么?总部和门店的分工协作如何展开?门店和品牌之间的客户关系是什么?商品除了能够有专柜货品之外,应该拓展哪些新品类?总部和经销商之间的利益如何分配?自营和加盟之间的利益如何分配?

我们还要快速启动关键步骤,很多人听过线上商城和小程序,但不知道如何深挖落地下去,步骤很关键。要进行线上平台的搭建、线下门店升级,启动全员分销、启动社群运营、启动私域直播,要进行增长裂变、留存活跃和转化复购。

老纪蚝宅&豪车毒创始人纪文华

同行都没有做的才是服务,同行已经做了的服务,就不是服务,而是义务。做服务升级,目的是想做关系的升级,因为只有关系到一定的升级和升华,才有不一样的结果。私域流量的本质就是人感染人,让人去传播。把不好的东西做成完美的东西进行呈现,可能很多人认为是作秀,但能把一种好的状态呈现出来,哪怕是作秀也有作秀的价值。

真正差异化的不是深耕业务的深度,而是拓宽服务的宽度。对于本行业的服务要深挖,在服务永远是做加法。不要用服务诱导客户,因为在没有成交之前讲服务是典型的耍流氓行为。价格第一,品质第二,服务第三。

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